阿合奇美食攻略
阿合奇县以柯尔克孜族美食为主，融合高原游牧文化，以下为必吃清单及实用建议：
- 手抓羊肉：选用本地放养羊肉，清水煮熟后蘸盐食用，肉质鲜嫩无膻味。推荐搭配洋葱和馕，体验地道吃法。
- 马奶酒（Kumis）：柯尔克孜族传统发酵饮品，酸甜带酒香，助消化且御寒。注意初次尝试需小口慢饮。
- 烤包子（Samsa）：羊肉馅包裹在酥皮中，馕坑烤制，外脆里嫩。街头小摊现烤现卖，热食最佳。
- 酸奶疙瘩（Kurut）：浓缩酸奶晒干的零食，酸咸开胃，便于携带，是高原能量补充佳品。
- 布尔扎克（油炸面食）：节日必备，金黄酥脆，常配奶茶食用。
觅食贴士：前往本地巴扎（集市）或家庭餐馆，如阿合奇县城中心夜市，人均消费约30-50元。尊重当地习俗，用餐前洗手，勿浪费食物。